三重的文青咖啡廳之一
是一對雙胞胎兄弟懷抱咖啡理想開的職人咖啡店
那個字念(ㄎㄨㄣ),
也有人說念兩個兄音
打字還打不出來
今天要介紹的是二店
在三重有名的旺角火鍋店旁邊的巷子裡
希臘配色的一樓店面
非常吸睛
▼店內非常多東西都印有自製logo,很講究
▼消費須知 要好好閱讀喔
▼菜單
這裡是專賣精品淺培咖啡都為主
豆子都是自烘的
若不知道自己的口味比較符合哪種豆子
可以詢問店家
他們都可以推薦
但千萬不要直接問說哪款好喝
他們的答案一定是 店裡沒有賣不好喝的~
對於自家的產品非常有自信
就是專業
▼對於咖啡豆都有詳細的介紹
▼上面的敘述很多 可以買了之後 細細體驗
▼除了精品咖啡之外, 也有拿鐵介紹
▼有些人 咖啡少不了甜品襯托
這裡的甜點也都是自製的
同咖啡豆一樣
用的原料食材都非常講究
▼不咖啡系列
▼咖啡豆販賣
喝到呷意的咖啡
也可以自己買烘好的豆子回去煮
店家都非常願意沖泡咖啡教學
而且非常仔細
不會讓你浪費任何一顆豆子
▼很認真沖泡咖啡的老闆
沖泡咖啡由磨豆子開始
看老闆熟練又迅速的樣子 看得我都放空了
老闆磨完豆子後
若有興趣 他會先讓客人聞一下豆子的香氣
但很不專業的我湊著聞
都只覺得很香
吸起來很療癒
▼連外帶杯子都很有質感
外帶杯很厚
有做過特殊加工
所以拿的時候並不會覺得很燙
上面的圖案是老闆在烘豆(我猜)
旁邊是一隻正在打擾的貓(我猜)
與老闆閒聊
說貓是弟弟的
不過店裡並沒有貓
應該是養在家裡
▼再來是甜品的部分(只有二店販售喔)
點了一個肉桂捲外帶
老闆說店內甜點的材料都是他們自己親選的
幾乎都選自日本的食材
希望能配得上他們的手沖咖啡
甜點都是自製的
數量有限
▼抹上特製香草籽乳酪醬
▼灑滿了肉桂粉
香草籽乳酪醬甜甜的
搭上苦味的肉桂捲還有滿滿的肉桂粉
每口真的都非常的香氣十足
麵包體濕軟
是屬濕式肉桂捲
可以點來嘗嘗
店內有非常多周邊商品
仔細一看
都是跟這家咖啡店,咖啡,兩兄弟,貓 有關
▼布簾
▼文宣品
▼雜誌也有介紹過
▼店內一隅
我喜歡椅子跟牆壁的相似色搭配
看起來有海洋的聲音
▼牆上是一本明信片 可以拿下來觀看的
▼店內的後面有個小房間, 放有店家自攝的小小展覽
▼都是拍攝於店家之手
▼有插座,使用時間為一個小時
一個人下午坐在這裡喝咖啡
真的是很享受
由窗外看出去
很靜謐
只有在偶爾的機車飆過
才會有切換到現實世界的感覺
人家說
一喝手沖咖啡就回不去了
光臨過這家咖啡廳
真的可以深刻的體驗到
手沖咖啡是如此的獨特 有深度
其千變萬化
就在手中這一杯醞釀
聽店員講解
可以認識到很多咖啡的世界
他們也很樂意分享
若想探索
一定要來光臨看看
下次再去看看一店的Koon coffee roasting studio 㒭咖啡自家烘焙工作室
店家檔案
地址： 241新北市三重區文化南路15巷80號
電話:02-29885361
營業時間:星期一~星期日 13:00~22:00 (拜二公休)
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