W.JM的19平方世界

海真私房菜

這間位在敦化民生巷弄內的私房菜,眷村菜

說真的

路過走過

都不太會是寫寫會走進的店裡

要不是部門聚餐

寫寫還真的是沒有機會了解到眷村菜的魅力

店裡乾淨明亮

幾乎都是大圓桌

看來很常招呼人數眾多的餐聚

菜單

寫寫拿著菜單仔細看了一番

就是一般的家常菜哈哈哈哈

因為是部門聚餐

所以點菜的部分寫寫完全沒有發話的權利

不過之前有上網爬過文

知道搶鍋蛋一定要點

所以強烈暗示了主管XDDDDDD

油豆腐、毛豆酸菜

一到桌上就有兩份小菜

餐館很會

先開胃

就會很想點很多

饅頭+豆腐乳

開了眼界的一道菜

饅頭配豆腐乳

挺搭的耶

鹹鹹的豆腐乳

會讓人一口接一口地吃饅頭

不過饅頭非常之大顆

建議不要點太多不然其他菜會吃不下

嗆鍋蛋

來了來了

暗示成功的菜哈哈

雖然就是荷包蛋澆些醬油

但是會做菜的人都知道

荷包蛋要煎焦香 又不能太焦

火侯還有時間都要掌握得非常好

中間約有好幾顆未熟蛋黃

流出的蛋黃攪飯真的好好味

就是個功夫菜

一樣的材料可能在家也做不太出來

海真油雞

嗯~非常中規中矩

吃醬油膏的

雪菜鮮筍

寫寫印象中的雪菜是包在包子裡的

而且通常都偏苦然後菜味很重

但這道菜完全不會

脆脆的口感搭配鮮筍

也是可以拌好幾口白飯

蔥爆牛肉

蔥不太會嗆辣

百花牛筋

這道菜寫寫也很喜歡

牛筋入口即化

有筋有肉    都滷得非常入味

也不會過於死鹹

百花就是西蘭花

鹹蛋苦瓜

雖然苦瓜還是會苦

不過鹹蛋還算給的夠份量

招待的排骨蘿蔔湯

這湯偏清爽

中和鹹味

招待的很有理~~

眷村菜給人吃的是懷念

平實無華

不是甚麼山珍海味

卻是個十分安心的感覺

至少點下來這些菜

寫寫都覺得沒有雷

另外值得一提的是

上菜速度神之快

完全不須說幾句話的時間

就咻咻咻一盤接著一盤上來

寫寫覺得挺適合官方吃飯

幫您填滿了很多尷尬等待時間

菜也非常中規中矩

店家檔案

海真私房眷村菜民生

地址:台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號(南京復興7號出口)

電話:02-25465655

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00